🌟 Vitaminas: Moléculas Indispensables 🌟
Las vitaminas son moléculas indispensables para la vida y la salud, jugando un papel crucial en diversos procesos biológicos. En países desarrollados, y con una dieta completa y equilibrada, es raro sufrir carencias o excesos de vitaminas, sin embargo, es crucial entender la relevancia de estas en nuestra nutrición y, por ende, en el mantenimiento de nuestra salud.
En este artículo, vamos a explorar de manera general para qué son importantes cada una de ellas, lo que implica su carencia y dónde las podemos encontrar.
Vitaminas Liposolubles:
🅰️ A o Retinol: Importante para la salud de huesos, dentadura, mucosas, piel, cabello, uñas, sistema inmune, circulación sanguínea y células en general. Abunda en hígado, yema de huevo, lácteos, zanahorias, espinacas, berza, brócoli, tomate, albaricoque, melón, o calabaza.
🌞 D o Calciferol: Indispensable para el crecimiento óseo, el metabolismo del calcio, la actividad muscular, el sistema inmune, la secreción hormonal, y la circulación. Se encuentra en hígado de bacalao, pescados azules como arenque, caballa, salmón, sardinas, leche, cereales integrales, huevos e hígado.
🌿 E o Tocoferol: Actúa como un antioxidante natural. Su falta puede provocar debilidad visual, piel marchita, fatiga, y otras afecciones. Se obtiene de aceites vegetales, yema de huevo, hígado, cereales integrales, legumbres verdes, mantequilla, nueces y cacahuetes.
🩸 K: Actúa principalmente en la coagulación sanguínea. Es especialmente abundante en col verde, espinacas, brócoli, lechuga, berro, judías verdes, tomates, harinas de pescado e hígado de cerdo.
Vitaminas Hidrosolubles:
🅱️1 o Tiamina, 🅱️2 o Riboflavina, 🅱️3 o Niacina, 🅱️5 o Ácido Pantoténico, 🅱️6 o Piridoxina, 🅱️9 o Ácido Fólico, y 🅱️12 o Cianocobalamina: Estas vitaminas B tienen diversas funciones, desde participar en el funcionamiento del sistema nervioso hasta ayudar en la formación de la sangre y en el crecimiento. Se encuentran en alimentos como carnes, lácteos, huevos, cereales integrales, frutas, y verduras.
🍊 C o Ácido Ascórbico: Antioxidante natural que ayuda en la formación y mantenimiento del colágeno de la piel y previene resfriados. Las frutas y hortalizas son las principales fuentes de vitamina C.
👨⚕️ Consulta Médica y Suplementación:
Si se produce un exceso de vitaminas hidrosolubles, se eliminarán por orina, por lo que basta con disminuir su ingesta. En cambio, las vitaminas liposolubles no se pueden eliminar por orina. En casos de hipervitaminosis o hipovitaminosis, es vital consultar con el médico.
Para suplir estados carenciales de vitaminas, podemos tomar complejos vitamínicos, pero estos no sustituyen una dieta completa y equilibrada. Su uso en niños y ancianos es frecuente para ayudar a mantener las condiciones óptimas de salud.
🌿 Conclusión:
Entender las funciones y fuentes de las vitaminas es fundamental para mantener un estilo de vida saludable y equilibrado. En Farmacia Casariego, estamos comprometidos en proveer información y soluciones para el bienestar de todos. Si tienes dudas o necesitas recomendaciones, no dudes en consultarnos.
¡Mantén tu salud con el poder de las vitaminas! 🌱💪
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